编者按：
郑州轻工业大学食品与生物工程学院“食为天”志愿服务队，坚持围绕“食”字，突出食品类专业特色；立足“为”字，秉承“为之则易，不为则难”校训精神和实践育人理念；发力“天”字，践行“食品安全大于天”的使命担当。创建15年来，累计已有志愿者6500余人，开展志愿服务活动400余次，受益群体达6万余人。先后被评为“河南省教育系统学雷锋活动优秀群体”、省直“优秀志愿服务组织”，获团中央“镜头下的三下乡”优秀报道奖、“河南省高校优秀实践育人工作奖”等荣誉，多次被人民网、河南日报、央广网等媒体报道，在社会各界产生了广泛影响。下面，让我们一起走进“食为天”的志愿服务故事。
用心服务，坚守十五载
食品安全是直接关系人民健康，维持社会稳定的重要问题。在食品行业工业化发展过程中，接连出现的食品安全事件，如“染色馒头”“毒奶粉”“瘦肉精”等引起了社会广泛关注。但由于食品安全知识普及不够，特别是农村消费者中，文化水平较低，生活消费观念陈旧，为假劣食品大量流入农村市场提供了有利空间，也给孩子们的健康成长带来了严重隐患，而这正是食品类专业师生应该关注并有所作为的地方。于是，2005年，在学院领导的支持下，食品与生物工程学院雷锋志愿服务中心成立，目的就是要面向社会宣传食品安全知识，守护群众生命健康。因为平时老师和同学们要上课，所以志愿服务活动都是安排在周末或假期。前期的宣传多数以宣讲配合现场咨询的形式，乡村、社区、公园，哪里人多去哪里，一次活动常常一进行就是一天，每次活动前都要根据服务对象收集各类宣讲材料、准备制作宣传板，设计宣讲课件，思考如何深入浅出的将专业知识传递给大家，耗费很多的精力和时间，但从来没有人打退堂鼓。“群众只要需要我们，我们就做下去，能够让大家吃的安心，我们就开心，党和政府也就放心了”，时任服务队负责人的袁杰老师说。服务的种子一旦种下，便快速生根发芽，花开花落间已走过15个春秋，变的是志愿者的模样，不变的是队员们为民服务的初心。
初心不改，奋进正当时
在十五年的发展历程中，“食为天”不断明确自身定位，拓展服务内涵，健全服务机制，推动志愿服务常态化、规范化。服务队坚持抓住“食品”这个核心，明确“饮食安全、饮食健康、饮食文化”三个主题，打造食品安全知识宣讲、食品安全法普及、饮食文化宣传、文明餐桌倡导、食品企业质检等一系列品牌活动。不断扩展服务范围，围绕培育践行社会主义核心价值观，以空巢老人、留守儿童、农民工及其子女、残疾人等弱势群体为重点帮扶对象，开展一系列志愿帮扶活动。多年来，志愿者深入校园、社区、农村、学校、企业、商家，服务足迹遍布河南10多个地市，建立实践基地20余处。2019届毕业生志愿者史一轩回忆，她永远忘不了第一次参与志愿服务，那是在荥阳留守儿童小学，一个孩子悄悄跟她说:“爸爸妈妈不在身边，我有时很孤单，是你们带给我快乐，我要好好学习，长大了也像哥哥姐姐一样，把知识和爱传递给更多的人”。“爱是责任也是一种能力，是孩子们给了我前进的动力，我想给他们更多地爱，也让他们学会用爱温暖更多的人”史一轩说。
紧跟时代，勇担新使命
2020年初，一场新冠肺炎疫情席卷全国，身在全国各地的食为天志愿者们快速行动起来，党员们率先垂范、冲锋在前，累计30余名师生志愿者主动投身家乡疫情防控和学校联防联控工作一线，他们有的协助当地进行住户人员信息统计，有的利用专业知识进行疫情科普宣传，有的在卡点进行来往行人和车辆劝返登记，有的为居家隔离的群众采买生活物资，多名志愿者还通过捐款捐物献出自己的一份力量。在返校复学的关键时期，在学校的集中领导下，23名志愿者服务在学校、火车站、机场等地接送学生，服务学校疫情防控大局。他们不畏艰险、不惧挑战，用实际行动书写着新时代的志愿服务精神。当在一次团日活动中分享抗疫故事时，志愿者们被问到有没有感到害怕，2017级志愿者王宝雪说，“当时没有想那么多，只是觉得国家有难，我是党员我应该出一份力，我们村委后来成立了党员抗疫服务队，我们常常是第一个上岗，最后一个回去，每天在村口看到寒风中高高飘扬的党旗，我心里特别安稳。我相信，我们都相信，有党的坚强领导，全国上下一心，就没有克服不了的困难！”今年暑假，学院招募线上爱国卫生宣讲员，100余名志愿者积极报名，化身线上食品安全“代言人”，在各自朋友圈、微信群、QQ群空间等宣传疫情防控、食品安全和文明用餐知识，倡导公筷公勺、分餐进食等文明用餐新风尚，并在指定微博话题进行评论，让更多的人关注饮食安全，助力国家文明乡风建设和常态化疫情防控工作。短短一周，#文明用餐、小“食”代言#微博话题发布评论400条，阅读量达10万次。新时代的志愿者们，正在用自己的实际行动，书写着大写的青春。
立德为本，实践育新人
立德树人是教育的根本任务，“食为天”始终坚持将志愿服务与学生思想政治教育相结合，服务学院育人工作大局。服务队聘请专家教授担任指导老师，打造师生服务团队，通过理论学习、思想教育、专业引导、实践锻炼等形式，加强成员的理想信念教育，专业认同感和社会责任感教育，引导学生积极践行社会主义核心价值观，坚定对中国特色社会主义的道路自信和情感认同，培养了一批优秀学子，服务于全国各行各业。获国家奖学金，荣登《人民日报》的2017届毕业生王施翔曾说：“因为志愿服务，我认识了很多可敬又可爱的老师和同学们，我们在服务中收获友谊、收获成长，志愿服务让我更加坚定学习的目标和未来的方向。”如今的他，作为一名公务员，正用自己的智慧和力量服务在助力国家脱贫攻坚的道路上。
如果问志愿服务的意义是什么？那是对高尚精神境界的追求，是在“赠人玫瑰、手有余香”中实现自我价值和社会价值的统一。“食为天”将继续秉承“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，立足新时代、展现新作为，以实际行动助推高水平轻工业大学建设，谱写新时代中原更加出彩的绚丽篇章。（通讯员：李燕、刘欣）
