为打造健康校园，提升餐饮服务质量，充分发挥学校学生会的桥梁纽带作用，共同为师生饮食安全保驾护航，近日，在校团委和后勤保障服务中心的精心组织下，校学生会开展“我为同学做实事”后厨走访交流活动，携手各学院学生权益委员会代表、学生社区团工委成员及餐厅文明就餐督导志愿者前往两校区各食堂，进行了“零距离”实地参观交流，了解学校食堂管理、环境卫生、食品安全等情况。
进入食堂后厨前，负责老师为同学们分发了统一的工作服、头罩和口罩等防护用品。在餐厅经理的引领下，同学们有序踏入食堂后厨，依次参观了食材清洗区、配菜区、烹饪区、留样区和储存区，深入了解食堂日常运作流程、食材采购验收、储存、烹饪加工及食物留样等环节。餐厅经理向同学们介绍了食堂的卫生标准、食品安全管理制度以及营养配餐原则。大家积极参与、认真观察、提问交流，充分展现出对食品安全的关心与责任感。
参观结束后，同学们与后勤保障服务中心的老师、餐厅各楼层经理进行了面对面的交流座谈。会上，大家畅所欲言，围绕食品安全、菜品口味、就餐环境等方面进行讨论，针对餐厅建设提出了诸多可行性建议，共同为提升食堂服务质量出谋划策。后勤保障服务中心老师和餐厅经理对同学们提出的问题和诉求逐一解答，表示将不断提升食堂饭菜质量和服务水平，为师生提供更安全、卫生、健康、优质的餐饮服务。
此次食堂后厨参观体验活动搭建了同学与学校食堂交流沟通的良性平台，加深了同学们对学校食堂的运作流程的了解，充分调动了同学们对校园食品安全工作监督的主动性。接下来，校学生会将继续秉持“全心全意为同学服务”的宗旨，深入开展“我为同学做实事”系列活动，广泛收集周围同学们的想法与建议，及时向相关职能部门反馈，共同为营造更美好的校园生活而努力。
