10月21日上午，中国工程院院士沈寅初应邀来校讲学，为我校食品与生物工程学院全体教师、研究生和部分本科生作了一场题为“生物技术与化学工业的可持续发展”的学术报告。
沈寅初院士重点讲述了微生物催化法生产丙烯酰胺等工业化学品和井冈霉素、杀螨杀虫抗生素等生物农药产品。沈寅初院士的报告深入浅出，语言严谨、精炼，令师生们进一步了解了生物催化领域最新研究成果，拓宽了学术研究思路。
下午，沈寅初院士在副校长龚毅的陪同下，参观了河南省表界面科学重点实验室、国家烟草调香培训中心、烟草生物技术研究室、酶分子工程研究室等实验室。参观结束后，沈寅初院士还与食品与生物工程学院师生进行了相关的学术交流。
